康丹菊，女，中共党员，博士，讲师。2018年毕业于西北农林科技大学动物营养与饲料科学专业。主要围绕羊脂肪代谢与营养调控、南药饲草资源开发与利用、海洋污染物与动物健康养殖开展科研研究工作。讲授《兽医临床诊断学》、《兽医内科学》、《小动物普通病学》课程。以第一作者和通讯作者发表论文10余篇，参编著作1部。担任中国畜牧兽医学会动物毒物学分会理事、兽医内科与临床诊疗分会理事、湛江市农村科技特派员。